GemiddeldFusionโขHoofdgerecht
Stoofpot met Gochugaru Kip en Saffraan
Een heerlijke fusion stoofpot met kip, Koreaanse gochugaru vlokken en saffraan. Pittig, sappig en vol smaak!
15 min
Voorbereiden
45 min
Koken
60 min
Totaal
4
Personen
Ingrediรซnten
0.3 gram saffraan
Bestel saffraan โ- 800g kippendijen
- 200g gehakte okra
- 0.3 gram saffraan
- 2 rode uien, gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 theelepels gochugaru vlokken (Koreaanse chili)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 bouillonblokjes (Maggi of kip)
- Verse peterselie
- Kruidenmix naar keuze
- Olie
- Water
Bereidingswijze
- 1
Kruid de kippendijen met zout, peper en kruidenmix.
- 2
Verhit olie in een grote pan en bak de kip goudbruin aan alle kanten, zet opzij.
- 3
Bak in dezelfde pan de ui en knoflook glazig.
- 4
Voeg gochugaru, paprikapoeder en knoflookpoeder toe.
- 5
Voeg de kip terug, voeg water toe tot de kip net onder staat.
- 6
Voeg bouillonblokjes toe en breng aan de kook.
- 7
Voeg okra toe en laat 30 minuten sudderen.
- 8
Los saffraan op in warm water en voeg toe.
- 9
Laat nog 10 minuten doorkoken.
- 10
Garneer met verse peterselie.
Tips
- โข Pas de hoeveelheid gochugaru aan naar gewenste pit.
- โข Serveer met rijst of brood om de saus op te deppen!
Veelgestelde Vragen over dit Recept
Meer Recepten met Saffraan
Ontdek andere heerlijke gerechten
